BelOleum
Beloleum provine din regiuni fertile ale Spaniei, țara cu cea mai bogată tradiție în cultivarea măslinilor. Plantațiile sunt îngrijite manual, iar recoltarea se face la momentul ideal de maturitate, astfel încât fiecare strop de ulei să își păstreze prospețimea și valorile nutritive.
Prin combinarea metodelor tradiționale cu tehnologia modernă de presare la rece, rezultă un ulei de măsline extravirgin cu aciditate scăzută, culoare vibrantă și un profil aromatic desăvârșit.
Cea mai bună reclamă a uleiului Beloleum este gustul său. Noi l-am descoperit în timpul unei călătorii în Spania și ne-a cucerit instant. Am știut că trebuie să îl aducem și aici, pentru toți cei care caută un ulei de măsline autentic, de calitate superioară.
Beneficiile uleiului de măsline Beloleum:
• 100% ulei de măsline extravirgin, obținut mecanic
• Conținut ridicat de grăsimi mononesaturate și antioxidanți
• Bogat în vitaminele E și K, cu rol antiinflamator și beneficii pentru sănătatea inimii
• Ajută la reducerea colesterolului rău și susține o dietă mediteraneană sănătoasă
• Versatil: perfect pentru gătit, salate, sosuri și preparate la cuptor
BelOleum Empeltre
BelOleum Empeltre este un ulei de măsline extravirgin premium, obținut din renumita varietate Empeltre și întruchipând moștenirea bogată a regiunii Campo de Belchite, în inima regiunii Bajo Aragón.
Gustul este plăcut, puternic, catifelat, ușor dulce, și cu o aromă fructată, cu note fine de migdală potrivit pentru consumul direct sau pentru gătirea cărnurilor, fie ele albe sau roșii.
Profilul uleiului Empeltre BelOleum
VARIETATE
Empeltre – soi autohton din Bajo Aragón, cultivat de-a lungul văii Ebro.
ORIGINE
Zona Campo de Belchite – o regiune cu o tradiție centenară în cultivarea acestui soi.
ASPECT
Textură fluidă, culoare galben-aurie intensă, echilibru remarcabil – motivul pentru care este numit „aur lichid”.
AROMĂ ȘI GUST
Gust fin și delicat, dulce, cu arome fructate și note subtile de migdale. Un ulei pe placul oricărui tip de consumator.
Aciditate 0.14%
Valoare peroxid: 6,8 meq O2/Kg
BelOleum Arbequina
BelOleum Arbequina este un ulei de măsline extravirgin de excepție, provenit din renumita regiune Bajo Aragón din Spania. Obținut 100% din măsline Arbequina cultivate în Campo de Belchite.
Gustul este fin, ușor și fructat, perfect pentru salate, marinade, chiar și pentru prăjituri, pentru că, deși este un ulei de măsline extravirgin, nu acoperă gustul celorlalte ingrediente.
Profilul uleiului Arbequina BelOleum
VARIETATE
Arbequina – soi apreciat și răspândit în regiunile Aragón, Catalonia, Castilla-La Mancha și în unele zone din Andaluzia.
ORIGINE
Ulei produs în Campo de Belchite, unde acest soi de măslin împarte tradiția locală cu Empeltre.
ASPECT
Culoare galbenă cu reflexii verzi. La începutul campaniei, uleiul are o nuanță verde intens.
AROMĂ ȘI GUST
Gust fin, ușor, cu arome de fructe coapte. La începutul campaniei are un profil ușor amar, picant și dulce.
Aciditate 0.11%
Valoare peroxid: 4,5 meq O2/Kg
BelOleum Selection
BelOleum Selection reunește două soiuri emblematice – Empeltre, măslina autohtonă a regiunii Bajo Aragón, și Arbequina, varietate apreciată pentru caracterul său fructat – într-o creație armonioasă ce onorează moștenirea oliviculturii locale.
BelOleum Selection este nota final perfectă pentru salate, un dressing ideal pentru alimente crude, excelent în conserve și condimentul indispensabil în mâncărurile gătite sau prăjite, scoțând în evidență întreaga savoare a ingredientelor.
Profilul BelOleum Selection Coupage
VARIETATE
Empeltre și Arbequina
ORIGINE
Măsline provenite din regiunile Aragón, Catalonia, Castilla-La Mancha și Andaluzia
ASPECT
Culoare aurie cu reflexii verzi
AROMĂ ȘI GUST
Reunește delicatețea și aroma fructată a Empeltre cu intensitatea gustului și nota exotică a Arbequinei – un ulei echilibrat, rafinat și memorabil.
Aciditate 0.13%
Valoare peroxid: 4,6 meq O2/Kg
