Descriere
BelOleum Arbequina este un ulei de măsline extravirgin de excepție, provenit din renumita regiune Bajo Aragón din Spania. Obținut 100% din măsline Arbequina cultivate în Campo de Belchite.
Gustul este fin, ușor și fructat, perfect pentru salate, marinade, chiar și pentru prăjituri, pentru că, deși este un ulei de măsline extravirgin, nu acoperă gustul celorlalte ingrediente.
Profilul uleiului Arbequina BelOleum
VARIETATE
Arbequina – soi apreciat și răspândit în regiunile Aragón, Catalonia, Castilla-La Mancha și în unele zone din Andaluzia.
ORIGINE
Ulei produs în Campo de Belchite, unde acest soi de măslin împarte tradiția locală cu Empeltre.
ASPECT
Culoare galbenă cu reflexii verzi. La începutul campaniei, uleiul are o nuanță verde intens.
AROMĂ ȘI GUST
Gust fin, ușor, cu arome de fructe coapte. La începutul campaniei are un profil ușor amar, picant și dulce.
Aciditate 0.11%
Valoare peroxid: 4,5 meq O2/Kg
